food Lifestyle Lifie

Liukuvärjätty kerroskakku

Ihanaa alkanutta viikkoa!

Toivottavasti ootte päässeet nauttimaan näistä mielettömän upeista keleistä ♥ Äiti oli meillä reilun viikon ajan ja tiistaina hän palasi kotiin. Oli aivan ihanaa viettää hänen kanssaan aikaa ja ihan kahdestaankin ♥ Kuten viime postauksesta näittekin jo, meillä herkuteltiin Äitienpäivänä aika upealla kakulla (vaikka itse sanonkin :D)! Äiti rakastaa leipomista ja haluaa aina meillekkin täyttää pakkasen herkuilla täällä ollessaan. Halusinkin Äitienpäivän johdosta leipoa äidin kanssa yhdessä kakun ja niimpä me lauantai-iltana vispilät sauhuten koottiin kerroskakkua. Olin nähnyt kuvan liukuvärjätystä kerroskakusta, jota halusin testata omalla reseptillä.

Tehtiin siis kaksi eri kokoista täytekakunpohjaa tällä ohjeella;

Isompi vuoka; (n. 23cm) mittaa 4 kananmunaa kuppiin ja sen mukaan mittaa saman verran sokeria, vaahdota ne hyvin. Mittaa jauhoja myös saman verran kuin kananmunia ja sokeria oli, lisää jauhoihin 1 tl leivinjauhetta. Sekoita jauhoseos varovasti taikinan joukkoon. Pienempi vuoka; (n. 15cm) ohje samalla  tavalla, mutta 3 kananmunan mukaan. 

Täyte ja koristelu;

Tehtiin taikinat kahdessa erässä, jotta ne paistuu paremmin yksittäin uunissa. Kumottiin jäähtyneet kakut leivinpaperille ja leikattiin kolmeen osaan. Alettiin kokoamaan kakkua suoraan tarjoilualustalle. Täytteenä käytettiin mun ehdottoman suosikkini porkkanakakun täytettä. Täytteen päälle laitettiin vielä viipaloituja mansikoita (mielellään tuoreena). Kasattiin kakku kokonaisuudessaan valmiiksi ja lopuksi koristeltiin kermavaahdolla. Vispattiin yhteensä 4dl kermaa ja jaettiin se kolmeen osaan. Yksi jätettiin valkoiseksi ja kahteen muuhun lisättiin Dr. Oetkerin punaista elintarvikeväriä. Väriä riittää ihan muutama pisara värjäämään vaahdon, joten sen kanssa kannattaa olla tarkkana ettei laita liikaa. Toiseen osaan laitettiin hiukan enemmän väriä, jotta saatiin alinosa kakusta tummemaksi kuin keskiosan vaaleanpunainen. Päälle pursotin vielä vaahtoa ja laitoin kolme oksaruusun kukkaa. Kukkien varteen laitoin foliota pienen palan ja painoin ne varovasti kakkuun. Valmista tuli ja maku oli mitä herkullisin ♥

No Comments
Previous Post
17.5.2018
Next Post
17.5.2018

No Comments

Leave a Reply

Instagram

  • Me 6 months ago 🖤 It has been really hard time physicaly and mentally but now it's over and I beat that #FUCKCANCER 🙏 I want to thank you all for your warm support ❤ now it's time to continue life where we were back then! .
.
.
.
.
#tb #cancer 📷: @65m2_
  • ♡ ARVONTA/ GIVEAWAY ♡ 
PÄÄTTTNYT!
Meidän uudistetun terassin kunniaksi pääsen järjestämään arvonnan yhteistyössä @veke.fi kanssa ja palkintona on 100 euron lahjakortti @veke.fi verkkokauppaan 🖤
.
.
.
.
Osallistumisohjeet;
1. Seuraa @veke.fi & @lovingwhitestyle 
2. Tykkää kuvasta
3. Tägää kaksi ystävääsi mukaan (voit osallistua useamman kerran eri ystävillä) 
4. Voittajan tulee seurata molempien tilejä.
.
.
Osallistumisaikaa on 17.7.18 kli 18.00 asti.  Voittaja julkaistaan kuvan yhteydessä. Instagram ei ole osallisena arvontaan.
.
.
Helteistä viikonloppua / Have a sunny weekend 😎
  • For a long time this summer I will go to two different festivals 💯 Can't wait!! .
.
.
.
.
Use my code " LOVINGWHITESTYLE " to get -15% discount on everything @danielwellington ♡ Discount code is valid until 15.7.18 Free shipping and returns worldwide! 
#danielwellington
  • We had so lovely time with my little sister over a week ♡ They really loved these bunny chairs & table from @ekforkids ♡♡
How was your weekend?
.
.
.
.
.
.
.
.
#ekforkids #kidsroom #rabbituoli #puputuoli #therabbitseason #kidsinspo
  • We had such a lovely girl's night yesterday, so thank you my darlings ♡ Now some family & bbq time! Enjoy your evening!
.
.
.
.
.
.
.
.
#livingroom #interior #instablogitfinland
  • Hope we still have many beautiful summer  days ♡ 
Good night! .
.
.
.
.
.
.
. 📷: @studiocerell

Follow Me!