Category

food

food Lifestyle Lifie

Vappujuhlat

Vappuaattona me oltiin vain kotosalla, saunottiin ja katottiin Putousta neidin toiveesta uusintana. Hän on niin tykästynyt Nöpö-Felixiin 😀 Vappuaamuna heräsin ennen muita ja aloitin jo valmistelut aamupäivällä alkavia vappujuhlia varten. Leivoin aamusta porkkanamuffinseja ja koristeltiin kotia ilmapalloilla sekä serpentiineillä. Meille tuli kolme ystäväperhettä viettämään vappubrunssia ♥ Kuten kerroin aiemmin niin tänäkin vuonna me mentiin nyyttärimeiningillä ja katettiin pöytää yhdessä muiden tuodessa loput herkut. Täytyy sanoa, että pöytä notkui monenlaisia herkkuja ja lapset (ja aikuiset) taisi saada sokeria koko viikon edestä ;D

Siinä porukan tehdessä lähtöä oli Minea jostain syystä ottanut myös oman Nalle Puh ilmapallon ulos ja yhtäkkiä kuului huutoitkulla, että tuolla lentää! Tuuli oli sen verran kova, että oli napannut neidin pallon ilmaan ja siellä se lensi naapuritalon katon päällä. Jostain syystä mulle iskin vain ajatus, että pallo on saatava takaisin ja niimpä mä pinkaisin juoksuun tietä pitkin pallon perässä kuullen takanani huutoitkua. Hetken katselin pallon matkaa taivaalla ja meinasin luovuttaa kokonaan sen suhteen. Onneksi jäin katsomaan, koska yhtäkkiä meidän tien päässä pallo alkoi laskeutumaan tuulen tyyntyessä. Niimpä pinkaisin uuteen juoksuun ja siinä vaiheessa oli sellanen ”juoksen henkeni edestä, että saan pallon kiinni” -fiilis. Pallo laskeutui ojaan parin metrin päähän musta ja siinä vaiheessa juoksua, kun sain pallon kiinni ojassa niin mun hyppäsin jotenkin niin, että mun takareisi revähti. Pulssikin taisi olla lähempänä kahtasataa, mutta pallo oli saatu kiinni ja se oli pääasia. Ja voi sitä onnea, kun neiti sai pallon takaisin, vaikka edelleen oli itkussa säikähdyksestä ♥

Puolet porukasta lähti jatkamaan vapun viettoa ja meille jäi Minean kummitäti perheineen. Lasten mentyä päikkäreille (Mineakin halusi yhtäkkiä nukkua rattaissa kaverin nukkuessa 😀 ) me kaivettiin Alias kaapista ja vitsi miten hauska olikin pitkästä aikaa pelailla! Lasten heräiltyä päikkäreiltä me mietittiin pitäiskö vielä keksiä yhdessä jotain tekemistä, kun kummallakaan ei ollut suunnitelmia loppuillalle. No niimpä me pakattiin eväitä mukaan ja napattin vielä kaupasta makkarat suunnaten Kuusijärven ulkoilualueelle retkelle. Ja tietysti me käveltiin väärään paikkaan nuotiopaikalle ekat puoli tuntia, mutta onneksi lopulta löydettiin ja jopa sellainen, jossa oli suht vähän väkeä. Siinä me sitten porukalla paistettiin makkaraa ja vaahtokarkkeja muiden eväiden lisäksi. Ai, että miten hieno päivä ja vielä monen tunnin ulkoilut! Just tällaset extempore jutut on ihan parhaita ♥

Mites teidän vappu sujui?

ps. aika hauska toi Adlbriksen puhallettava kehys* 😉

Kiitos vielä päivästä te ihanat ♥

*saatu

No Comments
food Lifestyle Lifie rintasyöpä

Oman hyvinvoinnin tärkeys

Kaupallinen yhteistyö Arla &More & Indiedays

Suurin osa teistä tietää mun olleen sairaslomalla koko viime vuoden ja palasin töihin vasta nyt helmikuussa. Sairasloman aikana tuli otettua aika rennosti kaiken syömisen suhteen enkä oo jaksanut kovinkaan paljoa kiinnittää huomiota siihen mitä syön. Tottakai näin perheellisenä on tärkeää tehdä monipuolisia ruokia, mutta ne omat herkuttelut on ikään kuin jääny päälle. Sairastumisen keskellä sitä söi sen minkä hoitojen aikaan pystyi ja mieli teki. Silloin ajattelin, että ihan sama, vaikka vähän tulee kiloja lisää, kunhan tästä vain selviää. Ja niinhän se tietysti olikin – silloin. Nyt, kun elämä alkaa tasapainottumaan kaiken jälkeen niin alkaa taas kiinnostus omaa hyvinvointia kohtaan herämään. Eikä sitä silloin hoitojen aikana eikä käden ongelmien kanssa ole voinut samalla tavalla treenata kuin aiemmin. Mun säännölliset treenailut jäi silloin hirveän raskauspahoinvoinnin takia, kun vielä aiemmin kävin 2-3 kertaa viikossa kuntosalilla. Nyt pikkuhiljaa haluan aloittaa taas liikkumisen ja myös kiinnittää huomiota omaan syömiseen ja etenkin niihin herkkuihin.

Tarkoitus olisi aloittaa reippailla kävelylenkeillä ja joogalla liikkumisen suhteen. Käden hermoratavaurion vuoksi on hyvä lähteä pienin askelin ja itseään kuulostellen. Nyt myös hetkellisesti rasvansiirto-operaatiolla on osansa liikkumisen suhteen. Etenkin sairastumisen aikana sitä oppii arvostamaan itseään enemmän, mutta välillä varsinaiset teot sen suhteen meinaa jäädä. Tietysti myös meillä eletään ruuhkavuosia, jonka vuoksi välillä ne menot tuppaavat jäädä. Välillä koitin tehdä kehonpainolla treeniä kotoa, mutta jotenkin mun motivaatio ei vain riitä siihen. Oon aina tykännyt ohjatuista treeneistä, joten esim. Body Combat -tunneille takaisin pääsemista odotan innolla! Sinne on vielä matkaa, joten keskityn nyt sitäkin enemmän ruokavalioon.

Mulle herkuttelu kasvattaa pääasiassa keskivartaloa, joten kaikki tietää ettei se oo kovinkaan kivaa. Niimpä on karsittava ne epäterveelliset herkut ja otettava tilalle terveellisiä vaihtoehtoja. Onneksi ei tarvitse kuitenkaan tinkiä herkullisuudesta silloin, kun herkuttelee! Se voi nimittäin tehdä myös terveellisesti! Uudet Arla &Moren tuotteet ovat juurikin loistavia vaihtoehtoja terveelliseen ruokavalioon. Kuten kerroin teille jo ”Vinkit nälkäkiukkuun’‘ -postauksessa, että kannattaa syödä useampi pieni ateria pitkin päivää. Itselle ne herkutteluhetket ovat tulleet tutuksi neidin ollessa päiväkodissa ja oon rojahtanut sohvalle katsomaan suosikkisarjaa tai lukemaan lehteä. Noina hetkinä on useimmiten syöty niitä epäterveellisiä herkkuja. Tottakai joskus pitää saada herkutella, mutta ei joka päivä. Huomaan myös, että tietyt ruoka-aineet aiheuttaa mulle turvotusta, joten pyrin välttämään niitä ja keskityn ravitseviin sekä proteiinipitoisiin aterioihin.

Omaksi lemppariksi on noussut nämä Arla &More uudet kauraiset jogurtit! Meillä muutenkin koko perhe tykkää jogurteista, mutta tämä oli kyllä eniten just mun lemppari. Näissä jogurteissa on ihanan pehmeä koostumus ja mukavasti pureskeltavaa kauran, auringonkukansiementen, tattarin ja hedelmien ansiosta. Makuvaihtoehdot ovat mustikka-karhunvatukka tai mansikka-valkoinen persikka. Näistä oma lempparini on ehdottomasti jälkimmäinen ♥ Tuotteissa ei ole käytetty valkoista sokeria vaan ne saavat makeutuksen luonnollisesti hedelmistä ja hedelmämehuista. Tuotteet ovat lisäaineettomia, gluteenittomia ja proteiinipitoisuuden ansioista ne pitävät nälän hyvin loitolla. Tuotteet kulkee myös helposti mukana ja pakkauksesta löytyy lusikka.

Sen verran herkullisia nämä ovat, että jatkossa nappaan kaupasta näitä jääkaappiin valmiiksi herkkuhimon iskiessä!

Joko te olette nämä uutuudet bonganneet tai maistaneet? 

No Comments
food Lifie

Uuden falafelin testaus!

Me ollaan vähennetty punaisen lihan syömistä etenkin mun sairastumisen jälkeen. Jossain vaiheessa mua alkoi myös ikään kuin ällöttämään lihansyönti ja mietin syödessäni, että ketä syön.. Se ei oo kiva tunne eikä saa nauttimaan ruoasta. En sano etteikö me enään syötäisi ollenkaan lihaa, mutta vähemmässä määrin. Mutta omalla kohdallani sitä jotenkin nauttii syömisestä eri tavalla, kun saa syödä vapaammin ilman mitään mietteitä. Ollaan kokeiltu erilaisia ruokia mm. soijarouheesta, mifusta, härkiksestä sekä tietty nyhtökaurasta. Viimeisimpänä päästiin maistamaan täysin uutta ja vieläpä aitoa arabialaista falafelia. Kyseessä on yritys nimeltä Happyfoodandpeople, jonka yksi perustajista on meidän ystävämme Nanne Kokkolasta. Nanne piti aiemmin kahvilaa, jossa näitä ihania falafeleja oli valikoimissa.  Kahvilan suljettua ovensa jäätiin kaipaamaan kuitenkin noita falafelejä niin kovin, että siitä syntyi idea raakapakastaa taikinaa! Ja tässä on lopputulos ♥ Kyseessä on täysin vegaaninen, laktoositon ja maidoton tuote eli sopii lähes kaikille!

Me päästiinkin Nannen tekemänä maistamaan falafeleja yhdessä salaatin, kastikkeiden ja patongin kanssa. Voin kertoa, että en ole eläessäni maistanut niin hyviä falafelpihvejä!! Ja kuten yhdessä kuvassa huomaattekin niin maistui myös meidän neidille ;D

Ohje; 

Ota pötkö sulaamaan noin 30 min ennen ruoan tekemistä. 

Leikkaa kohmeisesta pötköstä n. 2cm paksuja pihvejä. 

Kuumenna paistinpannu ja kaada sinne noin 1cm verran öljyä (esim. rapsiöljyä). Voit testata pannun sopivan kuumuuden heittämällä pienen murun rasvaan ja, jos se tirisee hyvin niin valmista on.

Paista kohmeisiä pihvejä molemmin puolin. Falafelit ovat kypsiä, kun niiden pinta on kauniin rapea ja kullanruskea. 

Vaihtoehtoisesti voit valmistaa ne myös uunissa; dippaa öljyyn ja asettele jäiset palat leivinpaperille ja paista n. 180 asteessa n. 20 min

Salaatti 

mansikoita

mustikoita

päärynää

lehtisalaattia

avokadoa

kurkkua

 

Kastikkeet

tzatsiki (valkosipuli, kurkku, turkkilainen jogurtti, suolaa & sokeria, pippuria myllystä)

Pesto ja hummus (valmiina kaupasta)
Ihan mielettömän hyvä combo ♥ Kiitos vielä Nanne ♥

Meidän pakastimesta löytyy vielä pari pötkä enkä malta odottaa mitä herkullista niistä loihditaan! Kertokaahan mikäli haluatte kuulla lisää ideoita!

Mikäli tekin haluatte päästä maistamaan tätä niin ainakin seuraavat kaupat jo myy tätä;

Ja ei tämä ei ollut maksettu mainos vaan oma suositukseni teille ♥

No Comments
food Lifestyle Lifie

Vinkit nälkäkiukkuun

Kaupallinen yhteistyö Arla &More & Indieplace

Palauttani työelämään mun hyötyliikunta on kasvanut ihan valtavasti. Kävelen nyt työpäivien aikana enemmän kuin aikaisemmin melkein koko viikossa. Sitä myöden mun näläntunne on kasvanut. Nälkä on melkein koko ajan ellen pidä huolta siitä, että syön tasaisin väliajoin. Syön 5 tunnin työpäivän aikana lounaan koneen äärellä ja suuntaan kotiin puoli kolmen aikaan. Huomaan masun kurnivan jo tuolloin kotimatkalla, joten välipala on välttämätön. Haen Minean päiväkodista neljänä päivänä viikossa ja kolmena niistä hän syö välipalan siellä. Kotiin tullessa mun on pakko syödä jotain välipalaa välttääkseni nälkäkiukkua, sillä siitä ei seuraa hyvää. Musta tulee kiukkuinen, joten pyrin välttämään tuohon tilanteeseen ajatutumista sillä, että syön täyttävän välipalan. Mutta mikä se nälkäkiukku sitten oikein on? Arvelen, että se on myös monelle teistä tuttu, vai mitä?

Englannin kielessä ilmiötä kutsutaan sanoista vihainen (angry) ja nälkä (hunger) muodostuvalla sanalla “hangry”. Nälkäkiukku on tutumpi juttu lapsilla, mutta ilmiö on tuttu aikuisillakin. Tämä johtuu siis siitä, verensokeri laskee ja kun, verensokeri putoaa, kehoon vapautuu ärtymystä voimistavia stressihormoneja. Siksi onkin tärkeää syödä ravitsevia ja kuitupitoisia välipaloja sekä syödä tasaisin väliajoin pitkin päivää.

Arla on lanseerannut uuden Arla &More tuoteperheen, joissa on kattava valikoima terveellisiä, luonnollisia ja täyttäviä tuotteita. Tällä kertaa maistellaan Skyr & Oats –kerrosskyr makuja. Kerrosskyr koostuu nimensä mukaisesti kahdesta kerroksesta – päällä täyteläinen, mutta rasvaton ja proteiinipitoinen skyr kauran kera, alla kerros makeaa ja raikasta mustikkaa tai aprikoosia. Kauran ja islantilaisen jogurtin yhdistelmä tuo pureskeltaessa ihan eri tavalla kylläisyyden tunteen. Itse oon sellainen pureskelija ja hidas syömään muutenkin 😉 Huippua on, että Arla &More tuotteissa on huomioitu meidän kuluttajien toiveet sokerin välttämisestä, lisäaineettomuudesta, proteiinipitoisuudesta sekä luonnollisita mauista.

Musta on ihana istahtaa alas Minean kanssa päiväkotipäivän jälkeen ja kysellä miten neidin päivä on mennyt. Niimpä kotiin päästyämme ekana edessä onkin välipala. Minea saattaa syödä jonkin hedelmän mun seurana ja vaihdetaan siinä samalla päivän kuulumisia. Musta on tosi tärkeää osoittaa hänelle kiinnostusta kaikesta mitä he ovat päivän aikana touhunneet ja hymyssä suin saan aina kuunnella lääkärileikeistä lätäköissä pomppimiseen ♥ Neiti on kyllä vauhdikas tapaus ja kotonakin pitää olla energiaa hänen kanssaan touhuamiseen.

Skyr & Oats -kerrosskyr mustikan makuisena maistui hyvin sekä mulle että neidille, kun on sellainen jogurttien rakastaja. Vaihtelua on nauttia skyr kulhosta ja lisätä siihen leseitä sekä pensasmustikoita. Minea taisi kyllä napsia äidiltä mustikat jo ennen kuin ehdin aloittamaan 😀

Toisena makuna on ihanan raikas aprikoosi. Aprikoosin ja mustikan osuus skyrreissä on 15%. Tämä aprikoosi on itseasiassa mun lemppari, jos näistä pitää valita! Niin ja pakkauksessa tulevan lusikan avulla tuote onkin näppärä nauttia missä vain oletkin liikkeellä! Kätevä napata kaupan hyllyltä matkaan vaikka ennen treeniä tai muuta menoa!

Näin vältät nälkäkiukkua;

1. Syö useasti 

Säännöllinen ateriarytmi pitää nälkäkiukun poissa ja mielen virkeänä. Siksi kannattaa ennakoida tulevaa päivää pitämällä välipaloja käden ulottuvilla.

2. Tankkaa täysjyvää & kuitua

Kuidun pureskelu kestää kauemmin ja näin ollen kuitu vie paljon tilaa ruoansulatuselimistössä. Kuitu pitää olon kylläisenä ja auttaa säätelemään verensokeria ja insuliinivastetta, joten energiatasot pysyvät tasaisina pidempään. Ateriat kannattaa siis täyttää kuitupitoisilla ruualla ja tämän vuoksi Skyr – Oats on täydellinen välipala.

3. Vältä turhia lisäaineita

Välipalaksi ei kannata valita lisäaineita sisältäviä tuotteita, koska ne pitävät nälän kurissa vain hetken. Sokeriset välipalat nostavat verensokeria nopeasti, mutta piikki laskee samoin nopeasti, ja sitä voi seurata uusi nälkäkiukun puuska.

4. Suosi luonnollisia proteiineja

Maitotuotteissa on luontaisesti paljon proteiinia, joten maidon tai jogurtin lisääminen välipalaan auttaa saavuttamaan päivittäisen maitotuotteiden saantisuosituksen. Vaikkakin itse juon maitoa ruoan kanssa niin jogurtilla lisään maitotuotteiden riittävän saannin.

5. Juo paljon vettä 

Yksi parhaista tavoista säädellä mielialaa on vältellä sokerisia juomia ja juoda sen sijaan vettä. Vesi pitää myös nälkää loitolla sekä auttaa tunnistamaan kylläisyyden tunteen. Toinen vaihtoehto veden juonnille on makeuttamaton vihreä tee.

 

Syökää siis tasaisin väliajoin ja nauttikaa päivästä ♥

Joko te ootte maistaneet tätä ihanaa uutuutta? Kunmpi maku vie teidät mukanaan – mustikka vai aprikoosi?

 

No Comments
food Lifie

Syksyn omenaherkut

Me saatiin käydä keräämässä meidän naapureiden pihalta omenoita Minean kanssa ja se vasta kiva juttu olikin! Itse tykkään kovasti ompuista etenkin siitä kauppojen vaalean keltaisesta lajikkeesta. En hirveästi oo tykännyt näistä kotipihojen ompuista aiemmin, mutta nämä lajikkeet valkea kuulas ja kaneliomena ovat NIIN hyviä! En oo tainnut näitä lajikkeita aiemmin edes maistaa, koska silloin olisin niistä herkkuja tehnyt aikaisemminkin. Ja hei näitä lajikeita voisi sitten joskus istuttaa myös ikioman kodinkin pihaan ♥

Vaikka leipomisesta tykkäänkin niin täytyy myöntää etten vastaavaa “omenapäivää” ole aikaisemmin pitänyt! Ajattelin omenoita saadessani, että testaan uusia reseptejä, joita en ole aikaisemmin kokeillut. Niimpä meillä oli tiistaina Minskun kanssa urakka saada omenoista kaikenlaisia herkkuja meille.

Ensin testasimme tätä kermaviilitäytteistä omenapiirakkaa. Tein sen ohjeen mukaan valmiiseen lehtitaikinaan, joten siinä säästyi hieman aikaa. Helppo omenapiirakka se nimensä mukaisesti olikin tehdä ja vieläpä huikean hyvää! Jannekin sanoi sen olevan kahvilatasoa 😉

Sitten testasimme jogurttiomenapiirakkaa, jonka pohjaan ei tule ollenkaan kananmunia vaan maustamatonta jogurttia. Tämä taisi olla ensimmäinen piirakka tällaisella ohjeella ja tästäkin tuli todella hyvää. Kermavaahto, vaniljajäätelö tai vaniljakastike sopivat kaikki omenapiirakoiden kanssa tarjottavaksi. Piirakan päälle ripottelin vielä kanelia ja tomusokeria.

Lopuista omenoista halusin tehdä meille vielä hilloa, jota voimme käyttää puuroon, jogurttiin yms. En ole koskaan aikaisemmin tehnyt minkäänlaista hilloa, joten halusin helpon ohjeen sen tekemiseen. Päädyin tekemään kahta eri tavoin valmistettavaa hilloa. Ensin tein tämän Omppuhillo oman maun mukaan– ohjeen mukaisesti, jonka mausteeksi laitoin kanelia. Tästä tuli todella maukasta, vaikka laitoinkin paljon vähemmän sokeria kuin mitä ohjeessa sanottiin.

 Sitten tein hilloa mummoni ohjeen mukaisesti niin, että valmistin hillon uunissa. Pilkoin omenat ja laitoin ne uunin kestävään vuokaan. Ripottelin vielä kanelai päälle ja laitoin 150 C asteiseen uuniin kahdeksi tunniksi. Siellä omenat marinoituivat ja pehmenivät täydellisesti, jolloin soseutin niitä vain hieman sauvasekoittimella.

Nyt meillä on useampi purkki herkullisia hilloja ja sekä omenaisia piiraita pakkasessa ♥

Kaikki reseptit paitsi mummoni ohje, löytyi Dan sukkerin sivuilta, joista löytyy valtavasti kaikenlaisia reseptejä! Täytyy myöntää, että oon aika ylpeä saatuvuksistamme ja varmasti tästä tulee joka syksyinen perinne. Meillä oli ihana äiti-tytär-päivä ♥ Niin ja aina niin maukasta kauraomenapaistosta voisi vielä tehdä muutamasta ompusta! Vitsi miten ihana tuoksu kodin valtasi näistä herkuista!

Olisi kiva kuulla millaisia herkkuja te olette ompuista valmistaneet? 

4 Comments

Instagram

  • " You can't go back and change the beginning, but you can start where you are and change the ending."
- C.S. Lewis

Do you agree?
.
.
.
📷 @sannitrishin
  • How was your Monday? Mine was pretty good and I think this week is gonna be awesome 😍
.
.
.
.
Mites siellä viikko on lähtenyt käyntiin? Täällä ollut tosi kiva maanantai ja tällä menolla viikosta on tulossa ihan huikea 😍
.
.
.
#bedroomdecor #bedroom #bedroominspo #bedroominterior
  • We had such a lovely & sunny weekend 💛 How was yours? .
.
.
Meillä oli ihan mielettömän ihana viikonloppu 💛 Oltiin lintsillä, ulkoiltiin, grillailtiin ja olin viettämässä ystäväni vauvajuhlia😍 Miten teidän viikonloppu meni?
.
. 
Good night 💭
  • Weekend started with this group ❤️🐶 Have a wonderful Friday evening 😘
.
.
.
.
.
#doglover #family #littlesister #livingroominterior #livingroomdecoration #livingroom #olohuone
  • I'm so ready to bed 💭 How about there?
.
.
Btw. Do you like those new  golden table lamps from @adlibrisfi?
Good night💛
.
.
Täällä ollaan jo ihan valmiita nukkumaan💭 Oltiin just 3 tuntia Jumbossa pyörimässä ja ai, että oon puhki 😵
.
.
Mitäs muuten tykkäätte meidän uusista yöpöydän valaisimista*?
Hyvää yötä 💛
.
. *tuotteista saatu alennusta
  • Kaupallinen yhteistyö @arlasuomi
 I dream about living in centrum some lovely old house like I use to do 😍🏤 Rakastan vanhoja taloja ja haaveilen välillä muuttamisesta takaisin Helsingin keskustaan asuntoon, jossa on leveät ikkunalaudat, puulattia ja korkeat huoneet 💭 Toimiston ikkunalaudalla haaveillessa voi samalla nauttia herkullista Arla &More Skyr & Seeds kerrosskyr välipalaa 🍑🍒Mistä sä haaveilet just nyt? .
.
.
.
#arla #onthego #dreaming
. . .
📷: @65m2_

Follow Me!